¿Qué puedo comer? ¿Hay productos en el supermercado que sean aptos para mí? ¿Cómo sé si algo me va a caer mal? ¿Tengo que dejar de comer todo lo que me gustaba? ¿Estoy realmente seguro de que tengo intolerancia a la lactosa? ¿Es una enfermedad?
Escribimos este eBook con la idea de armar una guía general y completa sobre la intolerancia a la lactosa, para que puedas tener a mano la información que necesitás de forma resumida y consolidada. Vas a encontrar en estas páginas información sobre qué es la intolerancia a la lactosa, sus síntomas, cómo diagnosticarla, cómo manejarla, consejos, precauciones, y más.
Índice
- ¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
- Síntomas
- ¿Cómo se diagnostica?
- ¿Por qué se produce?
- Tipos de intolerancia a la lactosa. Precauciones y riesgos...
- ¿Cómo manejar la intolerancia a la lactosa en la dieta...
- Alimentos a evitar y alimentos recomendados. Alternativas a...
- Consejos para comer fuera de casa
- Suplementos y medicamentos
- Consejos para vivir con intolerancia a la lactosa
- Conclusión
Bonus I: "La diferencia entre bajo en lactosa, reducido en...
Bonus II: "Lectura de etiquetas", por Luisina Kloster, Lic....
Bonus III: "Calcio en los alimentos", por María Clara Oliva,...
Agradecimiento especial
Bibliografía
